蜂蜜酒的制作工艺(蜂蜜酒的制作方法)

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发布时间:2021-07-08 12:01:31
文章来源:养蜂之家
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蜂蜜酒的制作工艺(蜂蜜酒的制作方法)
对于大多数人来说,很多人第一次养蜂,因为养蜂需要技术,加上需要的技术水平也很高,因此需要大家学习养蜂技术。那么下面小编为大家带来了养蜂技术之蜂蜜酒的制作工艺(蜂蜜酒的制作方法),一起来看看。
蜂蜜酒的制作方法是什么?
蜜蜂酒是在蜂蜜中加水稀释,经过发酵酿制而成。主要工艺包括蜂蜜预处理→稀释→灭菌→添加营养→装坛→接种→发酵→换缸→灭菌装坛这几步。但不同的制作类型会产生不同的配制酒,例如:
1.与食用酒精调配的蜂蜜酒
将蜂蜜加水500毫升,加红曲入内搅拌均匀,然后装入净瓶中;再用牛皮纸封口,发酵1个半月后过滤去渣即可饮用。
2.蜂蜜饮料酒
选用蜂蜜酒做为酒基,添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒。
3.混合酒精饮料
以蜂蜜为原料,添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后所配置得到的酒。
结语:三种制作蜂蜜酒的方法就分享到这里了。
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